崗位職責 1、培訓體系搭建與實施： 制定烘焙品類年度培訓計劃，開發標準化課程（理論+實操），包括產品制作、設備操作、門店服務、食品安全等模塊。定期對一線員工（烘焙師、店員、店長）開展技能培訓。 2、標準化管理落地 監督門店執行標準化流程（如產品配方、烘焙工藝、陳列規范、庫存管理等），針對門店常見問題（如產品損耗、客訴處理）提供解決方案，并轉化為培訓案例。 3、關注行業趨勢（如健康烘焙、智能化設備），引入創新培訓內容。 崗位要求： 1、學歷：大專及以上； 2、經驗：3-5年以上烘焙行業經驗，2年以上連鎖品牌（10+門店）培訓或運營管理經驗； 3、技能：精通烘焙產品制作工藝、原材料特性及設備操作（如烤箱、發酵箱）。熟悉連鎖門店標準化管理流程，擅長SOP制定與落地； 4、具備優秀的授課能力（語言表達、現場演示、互動設計）。