更新于 3月19日

餐飲經理(兼具廚師背景)

1.5-2萬
  • 大連金州區
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳西餐廳酒店
1.負責場內餐飲日常運營,制定并執行運營流程和標準。 2.監督廚房和前廳的協作,確保出餐速度和服務質量。 3.利用廚師背景,參與菜單設計,確保菜品符合餐廳定位和顧客需求。 4. 控制食材成本,優化菜品結構以提高利潤率。 5.做好團隊管理工作(招聘、培訓、糾紛解決等)。 6. 制定餐廳預算,控制成本(包括食材、人力、設備等)。 7.確保顧客滿意度,監督服務質量,定期與顧客互動,了解需求和意見。 8.制定并執行餐廳的營銷計劃,提升品牌知名度。 9.確保餐廳符合衛生和安全法規,定期進行檢查。 10.做好供應鏈與庫存管理。 11.探索新的經營模式(如外賣、預制菜、中央廚房等)。

工作地點

大連市-金州區-迎金路萬城家居(建材)廣場

職位發布者

劉女士/人事經理

三日內活躍
立即溝通
樂方文化發展(大連)有限公司
大連·樂方城-魔法與冒險之地樂園國內首創的新型文化游樂項目,以室內主題樂園的形式,打造全年齡段均可暢享的文化游樂體驗,致力于在全國各城市連鎖發展,塑造國內室內文化游樂領域主題樂園的定位。創新性文化融合:將多元文化元素深度融入游樂項目之中,打破傳統游樂模式的局限,讓游客在游玩過程中既能收獲歡樂,又能領略豐富文化內涵,開啟全新的文化游樂之旅,這一創新模式在國內尚屬前列。全年齡段覆蓋:精心規劃設計各類游樂設施與體驗活動,從充滿童趣的兒童專屬區域,到富有挑戰性的青少年冒險項目,再到適合成年人放松休閑以及家庭參與互動的體驗項目,全方位滿足不同年齡段人群的喜好與需求,真正做到“全家同樂”。秉持標準化與個性化結合的連鎖發展模式,在保持核心文化游樂特色的基礎上,根據不同城市的地域文化與市場需求靈活調整,為每座城市量身打造獨具魅力的樂方城,助力提升城市文化娛樂品質,打造城市新名片。成為國內室內主題樂園行業的引領者,通過在全國各城市的廣泛布局,構建起一個具有強大影響力的文化游樂生態體系,不僅為大眾提供優質游樂體驗,更傳播積極向上、多元融合的文化價值觀,同時推動國內文化游樂產業的創新升級。誠邀加入作為創新型項目,諸多板塊尚待開拓與完善,頂尖人才加入后可充分發揮專業優勢與創造力,參與到從項目策劃、設計到運營管理等全流程的核心環節,親手塑造行業標桿。前沿的實踐機會:在這里,能夠接觸到最新穎的文化及游樂理念,運用前沿技術與創意手段,探索文化與游樂深度融合的無限可能,不斷挑戰和突破傳統,積累寶貴且獨一無二的行業經驗。團隊協作與成長:我們正在匯聚來自各領域的精英人才,加入樂方城意味著融入一個充滿活力與激情的團隊,在這里可與優秀的伙伴們共同成長,共享項目發展帶來的豐厚成果,實現個人職業理想的騰飛。樂方城項目蘊含著無限潛力與機遇,期待各位頂尖人才的加入,共同書寫國內新型文化游樂項目的輝煌篇章。
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