1. 全面負責廚房日常運營管理，統籌人員調配與工作安排；組織協調廚房各環節工作銜接，確保運營順暢。 2. 制定并執行廚房工作計劃、規章制度及標準化操作流程。 3. 確保廚房設施設備安全運行，防范事故發生；嚴格執行食品安全和衛生相關管理制度和工作標準，保持廚房環境衛生；定期檢查原料儲存情況，保證食品安全。 4. 負責優化采購與庫存管理，有效管控食品成本率。 5. 主導菜譜編制與菜品研發，定期更新菜肴品種；嚴格把控食品制備全過程，確保出品質量達標。 6. 重點接待任務親自參與烹飪，把控菜品質量與食品安全達到標準。 7. 負責廚房人員績效考核管理；制定并實施廚房員工培訓計劃；組織開展業務指導與技能示范。 8. 收集分析業主/客戶反饋，持續改進菜品質量；配合處理餐飲投訴，提升客戶滿意度；重要接待時主動溝通需求，做好備餐協調。 9.完成領導交辦的其他各項工作任務。 年齡要求：30-45歲 技能要求：熟悉廚房4D管理，全面掌握食材成本管控，團隊激勵。 入職后與第三方勞務派遣公司簽訂勞動合同。