崗位職責： 1. 負責西餐廚房的整體管理和運營，確保食品質量和服務水平達到公司標準。 2. 設計并創新西餐菜品，定期更新菜單以滿足市場需求。 3. 監督廚房團隊的日常工作，指導并提升廚師的專業技能。 4. 控制成本，確保食材采購和庫存管理的高效合理。 5. 維護食品安全和衛生標準，確保遵守相關法規。 崗位要求： 1. 具備豐富的西餐烹飪經驗，熟悉各種西餐菜系。 2. 有良好的團隊管理能力，能夠帶領并激勵團隊。 3. 對食材和菜品有較高的鑒賞能力，能夠持續創新。 4. 具備良好的溝通技巧和客戶服務意識。 5. 持有相關廚師資格證書，了解食品安全法規。