更新于 5月7日

廚師長

1.3-1.8萬
  • 西安雁塔區
  • 10年以上
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廚師包吃包住
崗位職責: 1、熟悉擅長陜菜和關中菜,有3年及以上陜菜經驗; 2、制定菜品標準及操作流程,全面負責餐廳的管理工作; 3、監督、檢查、協調廚師的工作,根據廚師的業務能力和技術特點,決定各崗位的人員安排和調動工作; 4、負責研究開發新品,調整食譜和菜品價格,打造最佳盈利模式; 5、負責擬定食品原料及餐具等用品的采購計劃并上報上級審批; 6、執行食品衛生法,防止食物中毒事故發生,把好出品質量關,符合規格標準; 7、定期總結經營情況,并提出新的要求和措施,確保服務質量的不斷提高; 8、檢查督導廚房的所有設備、物質、工具正確使用和科學管理。
任職要求: 1. 3年及以上中餐廚師經驗,對原材料和食材有深入了解; 2. 具備領導力和團隊合作精神; 3. 擅長菜品創新和廚房管理經驗; 4. 熟練掌握成本控制和收支平衡。

工作地點

西安雁塔區科技路與高新二路十字東北角E陽國際20層

職位發布者

張女士/HR

三日內活躍
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公司Logo西安永興坊文化產業投資控股集團有限公司
西安永興坊文化產業投資控股集團有限公司起步于2000年,目前人員800余人,下轄八家子公司,是文化商業健康產業運營模式的開創者,領跑者。已深耕傳媒、餐飲、農業等行業十余年,業務涉及廣告傳媒、法式生活、生態農業、非遺街區、文商旅策劃運營等領域。為蘋果、三星、奔馳、惠普、LG、陜旅集團、西部證券、西安世園會、F1大賽等百余家國內外知名企業或馳名品牌提供服務。得到服務客戶與廣大消費者的高度認可和政府與業界的普遍推崇。2020年集團上市在即,誠攬天下賢才加入,共同傳承中華文化,以西安名片締造中國樣板,攜手共創輝煌!集團愿景:成為全國乃至全球華人地區始終引領健康潮流和創造最大社會價值的文化商業健康產業領跑者。集團使命:構建文化商業靈魂,倡導健康生活方式。集團宣言:品牌塑造專家,文化傳播專家,商業引領專家,顧客體驗專家。
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