更新于 4月24日

食堂廚師

5000-6000元
  • 北京石景山區
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂中餐魯菜東北菜
崗位職責: 1、做好廚房生產組織工作,制定合理高效的廚房人員排班表; 2、每日上班后檢查廚房人員到崗情況、衛生情況及原料準備情況; 3、督促供應商的原料供應,檢查原料質量,有問題及時向上級領導、采購員反映,及時解決; 4、在制作過程中有效控制各類物品的消耗,保證食品的成本率; 5、負責食堂菜肴制作工作,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。 任職要求: 1、具有3年以上飲食烹飪工作經驗,含1年以上食堂工作經驗,初中及以上文化; 2、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守、串崗、脫崗; 3、熟知廚房中各類食品的特點和工藝流程,了解廚房中所有設備設施的性能和使用方法; 4、熟悉衛生法,了解食品營養知識; 5、會配菜、切菜、配料,熟悉各種原材料;掌握炒、煎、溜、煮、烹、爆、炸等各種烹調方法; 6、有初級中式烹調師證書者優先。

工作地點

北京石景山區八角南路社區

職位發布者

杜莉莉/人事經理

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樂齡養老創立于 2006年,是一家針對中國老齡化問題,致力于推動中國社區居家養老服務發展的民間公益組織。樂齡摸索完善符合中國特色的社區為老服務模式,通過開展三大特色社區服務:社區老人互助平臺、專業照顧服務、困境支持,從而實現“讓每一位老人在家中享受樂齡年華”的美好愿景。經過十余年的不輟耕耘,目前樂齡旗下已成立樂齡老年社會工作服務中心、樂齡養老服務中心、樂享銀齡養老咨詢公司,開啟集團化發展。直營運營管理了6家社區養老服務驛站和 1家養老照料中心,為內蒙鄂爾多斯、赤峰、山東、衡水、珠海、西安等地機構提供專業化養老咨詢扶持,形成規模化發展。“樂齡”,享受快樂的年齡。這兩個字不僅詮釋了人生階段,更提倡全新的生活態度——健康快樂、積極自主的老年新生活。通過推廣樂齡社區居家養老模式,為社區老人營造快樂養老環境,倡導全社會關愛老人,以社區動員的形式幫助老人主動參與,實現自我價值,倡導積極老齡化的生活態度。機構愿景讓每一位老人在家中享受樂齡年華。機構使命推廣樂齡社區為老服務模式,營造快樂養老環境。機構文化愛老人愛樂齡愛學習愛自己
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