工作職位: （1）協理食堂管理督促廚師、幫廚及其他員工認真執行食品衛生操作規程，對食堂質量進行把關。 （2）按周擬定供膳計劃，并組織實施，及時聽取就餐人員對食堂工作的意見和建議，及時上報、整改、反饋。 （3）管理好食堂的各種炊具設備和易耗品，避免流失和浪費。 （4）正確處理員工工作中存在問題，公平、公正評定下級員工的績效考核工作。 （5）監督廚房及廚房員工的工作，控制所有設施及成本。 任職要求： （1）具備廚師崗位工作經驗10年以上，具備廚房管理崗位工作經驗5年以上工作經驗。 （2）醫院制度文化培訓，消防安全知識培訓，餐飲管理培訓。 （3）良好的溝通及語言表達能力，良好的團隊協調能力及親和力，良好的烹飪技能。 （4）懂得成本核算，食物原料知識，與營養師共同完成餐食搭配。