更新于 8月10日

餐飲總經理/店長

9000-18000元
  • 貴陽南明區
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
一、崗位職責 1、根據企業發展戰略,組織制定餐飲經營業務計劃; 組織監督各項餐飲計劃、規章制度的執行情況; 2、參與主持公司重大餐飲管理計劃的決策,包括制訂餐飲中心預算方案,參與重大投資等業務問題的決策等,根據公司的餐飲狀況做可行性分析,為董事長最終決策提供重要參考; 3、提升餐飲服務管理水平,制定下屬門店績效方案并執行考核; 4、參與擬訂公司的利潤分配方案和彌補虧損方案; 5、配合行政總廚進行菜品研發,菜式更新,監督管理廚房出品質量,防范食物安全事故發生; 6、核算各項餐飲成本,合理運用并控制支出; 7、提高對客服務水平,開發服務新領域,加強門店與賓客聯系,提高就餐率; 8、協調銷售部門,配合完成重大餐飲接待項目; 9、針對門店環境、設施設備提出建設性意見與開發計劃,落實執行; 10、加強下屬門店團隊建設,強調企業文化灌輸,不斷培訓提高服務技能與管理水平; 11、配合后勤部門進行業務系統的行政管理,嚴格執行公司規章制度; 12、演藝部門協調管理,包括但不限于人員調整、節目制定與更新、演藝產品促銷與價格制定、演藝成本控制等; 13、領導交辦的其它工作;
二、任職資格 1、熟悉餐飲行業現狀和發展趨勢,熟悉餐飲運營流程; 2、同行業同崗位3-5年以上工作經驗; 3、熟練掌握office等辦公軟件; 4、有帶領團隊工作的經驗。
福利待遇:包吃、包住、節日福利,月休4天,國家法定假日調休,免費培訓晉升

工作地點

貴陽南明區新侗家食府(東山大廈店)

職位發布者

彭女士/HR

三日內活躍
立即溝通
貴州侗家餐飲文化管理有限公司
貴州侗家餐飲文化管理有限公司創辦于2001年,公司目前擁有8家直屬門店經營面積逾3萬平米,年營業額近1億元。主要榮譽:1、被中國飯店協會評為“中國十佳黔菜館”;2、被中國飯店協會評為“侗族名宴”獎;3、在華西村榮獲“中國民族菜肴金獎”;4、2011年—2017連續被貴陽市政府評為“貴陽市服務業(餐飲業)名牌企業”5、在六盤水榮獲“黔菜金獎”;6、在成都榮獲“首屆全國飯店系統服務技能比賽團體比賽銀獎”;7、在廣州榮獲“第六屆中國美食節”團體金獎;8、在貴陽榮獲“十佳金牌黔菜企業”;9、2007年由貴州省政府主辦的“貴州省飲食與茶文化節”上榮獲“貴州省十佳黔菜館”稱號;10、2007年10月由貴州省政府主辦的“貴州省飲食與茶文化節”上榮獲“貴州省二十佳餐飲名店”稱號;11、2007年—2018連續榮獲“貴州省著名商標”;12、董事長李茂盛榮獲“中國黔菜研究開發貢獻獎”;13、董事長李茂盛榮獲“貴州省十佳餐飲企業家”稱號;14、被貴州省中小企業局評為“貴州名店”15、被市商務局評為“十佳百姓餐廳”16、被市商務局評為“十佳新品黔菜”17、被市商務局評為“貴陽市優秀餐飲企業”18、被市商務局評為“貴陽餐飲老字號”19、多次被區政府評為納稅先進戶。總公司地址:南明區寶山南路凱尼大廈15樓10號(省人民醫院對面)新侗家食府(蟠桃宮店)地址:市寶山南路27號侗家食府(北京路店)地址:北京路278號二樓侗家食府(水口寺店)地址:南明區紅巖橋侗家田園餐廳地址:觀山湖區金陽南路景怡苑侗家老貴州土菜館&侗家河鮮魚館地址:觀山湖區黔靈山路(老陽關旁)侗家工業餐廳地址:貴陽市花溪區田園南路(板橋藝術村內)貴州生態農業開發有限工作(中央廚房)地址:白云區蓬萊仙界
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