崗位職責:
1. 主導景區內餐飲服務的全面規劃與執行,確保菜品質量、服務標準及顧客滿意度。
2. 招募、培訓并管理餐飲團隊,建立高效、專業的服務團隊文化。
3. 策劃并執行餐飲促銷活動,提升品牌知名度與市場份額。
4. 監控餐飲成本,優化采購渠道,實現成本節約與效益提升。
5. 定期檢查餐飲區域的安全與衛生狀況,確保符合相關標準。
6. 與景區其他管理部門緊密合作,共同推動景區整體服務質量提升。
7. 分析市場趨勢與顧客需求,調整餐飲策略以滿足市場需求。
任職要求:
1. ??萍耙陨蠈W歷,酒店管理、旅游管理或相關專業優先。
2. 擁有3年以上餐飲管理經驗,具備成功管理大型餐飲項目的能力。
3. 熟悉餐飲市場,對食材采購、菜品創新有獨到見解。
4. 具備出色的領導力、決策力和團隊管理能力。
5. 能夠在快節奏環境中保持高效工作,具備強烈的責任心。
6. 精通食品安全與衛生管理法規,確保餐飲業務合規運營。