崗位職責
1.掌握點心及面包的制作技術、負責制作各種面點及配料等。
2.掌握各種點心的風味。
3.負責內部日常所用原料的領用等。
4.負責調配醬料,注意:醬料制作需要現場調配,不可以使用半成品(重點!!!!!)
5.熟悉冷凍食品制做工藝,因制作食品非即食而是冷凍食品。
崗位要求
1、接受不同意見,承認不足或按需求不斷修正。(對于失敗有足夠的承受力,并且不厭其煩的修改);
2、接受新事物的能力,學習能力,模仿能力;
3、細心、耐心、虛心、不急躁;
4、喜歡鉆研,動手能力強、有獨立完成開發的能力;
5、產品邏輯性強,成本觀念強、熟悉應用EXL(會做PPT更好);
6、良好的溝通能力(研發需跟生產、業務溝通);
7、具備培訓能力(銷售培訓與生產培訓);
8、能接受到生產線進行指導與帶班(新品上線是需要的);
9、能接受適當出差(給客戶培訓)(不一定的,看產品與需求)。