崗位職責： 團隊管理：統籌員工分工、培訓及考核，優化工作流程，提升團隊效能。 安全管控：落實食品安全標準，監督衛生操作，排查設備隱患，組織健康檢查。 菜品管理：設計應季菜單，全程監控菜品質量，研發創新菜品。 成本控制：制定采購計劃，嚴控食材驗收、存儲及使用損耗，降低運營成本。 滿意度提升：調研員工及客戶用餐反饋，持續改進服務與菜品質量。 任職要求： 技能扎實：精通多菜系烹飪，熟悉食材特性與營養搭配，具備菜品創新能力。 管理經驗：擅長團隊協調與成本管控，熟悉廚房安全規范。 履歷背景：3-5年廚師經驗，1年以上管理經歷，有團餐/接待餐服務經驗優先。 個人特質：責任心強，抗壓能力佳，善于溝通，具備學習與創新意識。