文冠果油，神經酸研發，生產。文冠果油文冠果油是從文冠果樹（*Xanthoceras sorbifolium*，又稱“長壽果”）種子中提取的植物油，主要產于中國北方（如內蒙古、甘肅等地）。其歷史可追溯至明代《本草綱目》，被記載為藥用和食用油脂。2.成分含高不飽和脂肪酸：含油酸（約30%）、亞油酸（約40%）等，有助于調節血脂、抗氧化。-天然抗氧化劑，保護細胞膜，延緩衰老。-神經酸（約3-5%）文冠果油是少數含神經酸的植物來源之一，對腦健康至關重要。3.應用領域-食用：高溫穩定性好，適合煎炒，也可用于涼拌。藥用：傳統用于治療風濕、皮膚炎癥，現代研究關注其抗炎、神經保護作用。二、神經酸（Nervonic Acid）1.化學特性神經酸學名順-15-二十四碳烯酸（C24:1ω-9），是一種長鏈單不飽和脂肪酸，主要存在于神經組織髓鞘中。2.生理功能神經發育與修復：促進神經細胞生長，修復受損髓鞘（如多發性硬化癥）。-腦健康：增強記憶力和認知功能，潛在應用于阿爾茨海默癥輔助治療。嬰幼兒發育：母乳中含微量神經酸，對嬰兒大腦發育至關重要。3.天然來源動物源：鯊魚肝油、深海魚類（如鱈魚）。植物源：文冠果油、元寶楓籽油、菜籽油（微量）。4.應用與市場保健品：神經酸膠囊、腦健康補充劑。醫藥領域：臨床研究用于治療腦損傷、神經退行性疾病。中國進展：2020年國內首個神經酸保健品獲批，原料多取自文冠果油。三、文冠果油與神經酸的關聯1.天然植物來源：文冠果油是目前已知少有的含神經酸的植物油，解決了傳統依賴動物提取的倫理和資源限制問題。2.協同健康效應：文冠果油中的神經酸與其他活性成分（如維生素E）協同，增強抗氧化和神經保護作用。3.產業化潛力：中國西北地區推廣文冠果種植，兼具生態修復（抗旱固沙）與經濟價值，助力“腦健康”產業發展。文冠果油憑借獨特的神經酸成分，成為腦健康領域的新興資源，兼具傳統藥用與現代營養價值。神經酸作為關鍵功能性脂肪酸，在促進神經修復、延緩認知衰退方面潛力顯著，未來或將在功能性食品和醫藥領域發揮更大作用。