更新于 2月17日

預制菜調味研發

1-1.5萬
  • 重慶大渡口區
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品加工及制品風味評測食品相關專業食品添加劑/香料
1、根據客戶來樣進行對標打樣,還原來樣風味。 2、根據市場動向與合作調味品廠商一起研發新的風味,應用到我司產品中。 3、搭建我司風味測試、評價體系。 4、分析我司供應商提供的各種調味品的風味特性,提供應用建議。 5、優化、改進現有產品配方,使風味得到提升,或使成本得到降低。 任職資格: 1、我司產品涉及常溫粉面澆頭,常溫米飯料理包,常溫火鍋燒烤菜品,方便速食料包,以及常溫預制菜肴,包含餐飲用大包裝形式及零售用小包裝形式等,因此最好是有三年以上實際工作經驗,從事過復合調味料、食用香精香料、肉制品、預制菜相關研發相關工作的; 2、工作認真負責,有激情,有良好的溝通能力和團隊協作精神。 3、有食品工程專業學歷者優先。

工作地點

大渡口區重慶味之海生物科技有限公司

職位發布者

蔣女士/行政人事主管

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公司Logo重慶味之海生物科技有限公司
重慶味之海食品有限公司,關注預制菜在傳統餐飲、餐飲零售以及智能餐飲方向的應用,專注于常溫粉面澆頭,常溫米飯料理包,常溫火鍋燒烤菜品,方便速食料包,以及常溫預制菜肴的定制化研發和生產。公司擁有一系列現代化生產設備和創新的生產工藝,在常溫產品的研發和生產上積累了豐富的經驗,業已獲得眾多連鎖餐飲、外賣、團餐企業,方便速食面、粉、自熱火鍋等預包裝快消品,以及無人售面等智能餐飲設備的廣泛應用。公司產品覆蓋面條、米粉、酸辣粉、米飯、火鍋、干鍋、燒烤、特色小吃、中餐菜肴等多個品類,以比冷凍產品更低的成本,更便捷的倉儲、物流和使用方式,同時更標準化、更穩定的口味和品質,得到眾多客戶的肯定。公司擅長根據客戶的個性化需求進行產品的定制化研發和生產,包括食材品種,切制形狀、大小,顏色、味型、口感,包裝材料、形式、規格等均可定制。公司位于重慶市江津區德感工業園的兩個工廠已擁有萬余平米的廠房面積,自動化程度高,產能充足。第三個工廠(重慶味之海生物科技有限公司)也落戶于大渡口區重慶小面產業園。公司高度重視食品安全,已經通過ISO 9001,22000,HACCP,FSSC 22000體系認證,并積極推進全程可追溯數字化工廠建設。
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