更新于 5月27日

食品研發副總監/經理

2-4萬
  • 合肥包河區
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品調味品技術研發配方研發
崗位職責: 1、制定研發戰略 ①分析市場趨勢和消費者需求,識別潛在研發機會,定期調整研發策略; ②根據企業整體戰略制定食材的長期研發方向,明確即熱類、即烹類、醬料類等重點品類目標; 2、團隊管理 ①優化研發團隊組織結構、人才配置,通過培訓與激勵提升團隊創新能力; ②培養技術骨干,搭建人才梯隊,確保團隊專業能力與企業發展同步。 3、產品研發與技術創新 ①主導新品研發全流程,包括市場調研/BOM及工藝設計/工藝優化/小中試測試及量產轉化等; ②建立標準化研發流程,完善物料數據庫及產品技術文件管理; ③?現有產品升級,對已上市產品進行測評,結合市場反饋優化口味、提升品質、優化成本; 4、 部門協作與資源整合 ①協同研/產/質/采及商品部門,優化工藝方案,提升產品競爭力,推動技術成果商業化落地。 5、 行業前沿探索 ①關注食材行業動態,推動公司在行業內產品的影響力; ②關注食品行業競對企業產品發展,尋找具備紅利的產品與機會; 五、任職資格 1、28-35周歲,食品科學/烹飪工藝/生物工程/化學等相關專業本科及以上學歷; 2、5年以上食材研發工作經驗,其中3年以上團隊管理經驗,有0-1產品成功上市案例; 3、熟悉食品關聯的法律法規(GB 14881/GB2760/GB7718等)和食材工藝轉化流程; 4、食材行業理解深入,思維敏捷,自驅力強,變革敏銳力足。 5、有爆品打造成功案例優先、頭部預制菜品牌研發的工作經歷優先 六、職業發展 1、管理路線:研發經理-高級研發經理-研發副總監-研發總監-高級研發總監 2、專業路線:研發工程師-中高研發工程師-高級研發工程師-首席研發工程師 七、薪酬福利 1、薪資范圍 經理級:年薪20-25萬,高級經理級:年薪30-35萬,副總監級:年薪40-50萬 2、福利狀況 五險一金、單雙休、食住、節假日、節日福利等。

工作地點

合肥包河區加僑國際廣場B座5層(菜洋洋)

職位發布者

錢女士/HR

三日內活躍
立即溝通
公司Logo安徽菜洋洋信息科技有限公司
菜洋洋品牌,創立于2019年,總部位于安徽省合肥市,是國內食材供應鏈及商用RTH(加熱即食)食材細分領域的領軍企業,年產值10億,擁有強大的規模實力與迅猛的發展速度。作為行業頭部企業,菜洋洋專注于餐飲半成品、料理包、速凍面點等產品的研發、生產和銷售。我們擁有自建1個產業園+現代化自有工廠3家及深度合作工廠30余家,并是其中10余家工廠的最大采購方,形成了顯著的產業規模效應,確保了產品的高品質和供應鏈的穩定性。同時,我們積累了900多種深受客戶喜愛的菜品,并保持每年菜品100種高速的新品研發迭代,持續引領行業發展。在銷售網絡方面,菜洋洋通過線上電商(涵蓋淘系、美菜、拼多多、抖音等平臺)和線下門店業務,構建了綜合性的銷售體系,覆蓋全國大部分地區。近年來,公司業績持續保持高速增長,2019-2023年銷售年復合增長率持續超100%,成為多家頭部電商銷售平臺的佼佼者。在物流配送方面,我們已在全國主要省會及核心城市建立了50+個冷鏈運輸倉儲中心,并利用先進的CRM+OMS+ERP+WMS+TMS信息系統,實現產品的高效交付,確保全國大部分城市今日訂明日達。菜洋洋通過其優良的產品品質和良好的消費者口碑獲得了“2023年度中國餐飲供應鏈金番茄獎‘’“首屆中國餐飲供應鏈TOP50,粉面供應鏈TOP20‘’“美菜優質供應商‘’“安徽省食品行業協會常務理事單位‘’“安徽省預制菜行業協會理事‘’等榮譽。截至目前,菜洋洋已服務超過三十余萬家餐飲商家,贏得了廣泛的市場認可和信賴。我們擁有一支高學歷、高實踐經驗的研發團隊和近千人的精英團隊,致力于為客戶提供靈活、個性化的供應鏈解決方案。未來的伙伴,您將加入一個充滿活力、創新和機遇的大家庭。在這里,您將有機會與行業頂尖人才共事,參與前沿技術的研發和應用,共同推動中國飲食安全和品質的提升。菜洋洋期待您的加入,一起共創輝煌未來!
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