崗位職責： 1、產品開發與創新 1.1主導新產品研發全流程，包括市場調研、配方設計、工藝優化、中試生產及量產轉化； 1.2開發符合健康趨勢的創新產品（如低糖、低脂、高蛋白和富硒、高鈣、富鋅等功能性食品），提出差異化技術解決方案； 1.3跟蹤行業趨勢，結合消費者需求，規劃年度研發管線。 2、技術體系搭建 2.1建立標準化研發流程，完善實驗室管理、原料數據庫及產品技術文檔； 2.2協助制定企業生產標準及SC認證。 2.3負責營養成分檢測及知識產權申報。 3、團隊與資源管理 3.1組建并培養研發團隊，制定技術培訓計劃； 3.2協調供應鏈、生產、市場部門，推動技術成果商業化落地； 3.3控制研發成本，優化工藝方案，實現降本增效目標。 4、合規與風險管理 4.1確保產品符合國家食品安全法規（GB標準）及國際認證要求（如FDA、HACCP）； 4.2預判并解決研發過程中的技術瓶頸及合規風險。