1、參與并負責會館從0-1的搭建工作，組建原始團隊，制定各項規章制度，獎懲制度、管理制度、衛生制度、消防安全制度等； 2、負責開業后門店的全面經營管理和日常運營管理，確保門店正常運轉； 3、全面負責?餐飲部的整體運營，?制定并執行部門內的具體實施計劃，?確保各營業目標的圓滿實現； 4、全面了解市場行情和消費行情，了解新品，和后廚團隊共同制定合理的菜單價格和菜品系列，確保店面的產品具備核心市場競爭優勢； 5、制定營銷推廣策略，實現營業額的維護和增長； 6、組織實施員工培訓，?包括新員工培訓和老員工持續性服務培訓，維持門店高標準服務質量和客戶滿意度； 7、定期檢查衛生法的執行情況，?確保餐廳的食品衛生和安全符合相關法規要求，?保護顧客和員工的健康安全； 8、深入餐廳征求賓客對菜肴和服務質量的意見，?處理客人投訴。?通過客戶反饋來改進服務質量和菜品，?提升客戶滿意度； 9、負責主持會館有關會議，?包括每日晨會、?部門例會、?督導級會議、?工作總結會議等，?以及參加、?安排臨時相關會議，?以保持對會館的全面了解和控制； 10、每日工作檢查，?包括查看財務、?客情報表，?巡查各餐廳、?廚房、?備餐間的衛生和備餐情況，?以及檢查重要活動和大型宴會的準備情況，?確保一切運作順暢； 11、加強現場管理，?在營業時間堅持在一線，?全面掌握店內營業情況，?及時發現和解決營業中出現的各種問題； 12、加強財產管理和成本控制，?掌握和控制好物品的使用情況，?減少費用開支和物品損耗，?嚴控成本，?杜絕浪費； 13、認真抓好服務質量、?菜品質量、?食品衛生、?環境衛生、?治安安全、?防火安全等幾個主要環節工作，?責任到人，?嚴防各類安全事故發生； 14、定期組織團隊團建和學習，?增強館中凝聚力和競爭力。? 任職要求： 1、年齡35歲以上，形象氣質佳，身高1.65米以上； 2、行業經驗：客單價500元及以上的高端餐飲行業、高端知名會所或私廚3年以上管理經驗3年。 3、工作年限：10年及以上； 4、學歷：大專以上學歷，專業不限（特別優秀者可放寬學歷條件）； 5、工作經驗：政府接待處、文旅相關經驗優先 6、具備創造力、一定的營銷能力； 7、具備很強的親和力，具備很強的吸引氣場，相處起來舒適感強； 8、最好是從餐飲行業一線提升起來的，對餐飲行業各個環節非常熟悉。