崗位職責： 1、執行生產主管的指示，保證生產任務按時完成； 2、按照工藝要求和操作規程，進行鹵制品的加工和生產，保證產品鹵制質量； 3、配合質量檢驗員進行產品質量抽查和檢測，確保產品符合質量標準； 4、 負責設備的日常維護和保養，確保設備的正常運轉； 5、及時準確的做好鹵制過程記錄和異常情況，及時上報主管。 6、負責本區域內所使用工器具和環境的清潔工作； 7、以節約能源為原則有效合理地利用蒸汽； 8、上級臨時安排的其它工作。 原標題：《醬鹵操作工》