1、負責公司領導接待餐的制作(每周約三到四次接待餐,晚餐為主);
2、每周一到周六中午燒員工工作餐(約20人左右)三菜一湯;
2、負責菜品的加工和制作,確保菜品在質量、口感、營養和衛生方面滿足要求;
3、管理廚房操作,保持廚房的清潔和衛生并確保廚具和設備的使用安全;
4、根據需要制定每個菜品的原材料及其數量,控制成本同時確保質量;
5、管理食品庫存,確保食品的數量充足;
6、擅長做各類海鮮類菜品,并研究和開發新菜品;
任職資格:
1、熟練掌握烹飪技能和知識,并能夠根據客人的要求和口味進行自主創新;
2、關注并遵守食品安全和衛生。了解食品安全規章制度,并保持廚房的清潔和衛生;
3、熟悉烹飪原材料和成本,并能夠獨立制定菜看成本控制計劃;
4、有一定的工作經驗和相關資格證書,以及對菜單設計、質量控制和食品安全方面扎實的知識和能力;
5、服從管理,具備吃苦耐勞精神,月休四天,法定節假日正常放假,如需加班給予雙倍加班費;
6、年齡45歲以下(條件不符者勿投)
薪資待遇:工資8000元+滿勤獎200+節日加班費+激勵+社保+工齡工資,包食宿