1. 活動策劃與執行 需求對接：與客戶溝通宴會需求（如婚宴、商務會議、慶典等），明確主題、預算、流程及特殊要求。 方案制定：設計活動流程，協調場地布置、菜單設計、設備租賃（燈光、音響等），確保方案符合客戶預期。 協調資源：聯動餐飲部、工程部、安保部等部門，分配任務并監督執行，保障活動順利開展。 現場指揮：活動期間把控全場節奏，處理突發問題（如設備故障、流程延誤），確?；顒影从媱澩瓿?。 2. 團隊管理與培訓 人員調配：安排宴會服務員、后勤人員的工作排班，明確崗位職責。 培訓監督：定期組織服務標準、禮儀規范及應急流程培訓，提升團隊專業度。 績效考核：評估員工表現，提出獎懲建議，優化團隊效率。