崗位職責 1、負責牛肉原料及輔料供應商的開發、評估與維護，建立優質供應商資源池，并建立原料供應風險預 案。 2、定期對供應商進行現場審核，確保其資質、生產條件符合食品安全標準。 3、主導供應商合同談判，明確交貨周期、質量標準、價格浮動機制等條款 4、根據生產計劃及庫存情況制定采購計劃，確保原料供應與生產需求高效匹配，避免斷料或過量庫存5、監控牛肉市場價格波動，預判價格趨勢并制定采購策略，降低采購成本。 6、協同品控部門對到貨原料進行質量抽檢(如微生物指標、部位規格、冷凍狀態)，處理不合格品退換貨及索賠。 7、與生產部門緊密溝通，靈活調整采購計劃以應對緊急訂單或臨時生產變更需求。 8、維護采購臺賬，定期分析采購成本、供應商交貨準時率、質量合格率等數據，輸出改進建議。 任職要求: 1、年齡28-35歲，條件優秀者，可適當放寬，大專及以上學歷，英語水平熟練，能適應國外出差，供應鏈管理、食品科學、對外貿易、工商管理、經濟學等相關專業優先。 2、3年以上牛肉行業采購經驗，熟悉牛肉分割部。 位、凍品特性及行業質量標準;熟悉進口牛肉采購流程。 3、對國內外牛肉價格波動、行業供需變化有敏銳洞察，能提前預判風險。 4、具備供應商開發與談判能力，有成功降低采購成本或優化供應鏈的案例。 5、具有良好的溝通協調能力、談判能力和較好的抗壓力。