1.在分店店長的直接領導下，全面負責餐廳服務的日常事務及管理工作； 2.負責制定前廳各項管理制度、崗位職責、工作流程； 3.負責所屬工種的定崗定編，批準前廳人員的崗位調整、排班、輪休安排，并負責監督執行； 4.負責對所屬員工的考勤、考核、獎懲、工作指導和業務技能培訓工作； 5.針對所屬員工的工作表現，定期進行考核，對工資調整提出建議，對各組各崗人員有使用 或不用的人事建議權； 6.加強現場督導，妥善處理客人投訴，不斷改善服務； 7. 負責餐廳營業過程中對各崗位工種的工作指導監督，有針對性地進行管理和培訓，不斷提 高前廳業務水平和服務質量； 8. 督促教育員工開源節流，對服務用具和物品有計劃地領發，不得積壓，杜絕浪費，嚴禁公物私用，控制餐廳費用的成本支出； 9. 維護前廳與后廚的協作關系，及時與廚房進行良好的溝通，定期對市場作出分析，協助開創新菜品，保證餐廳正常、高效運營； 10. 重視員工思想教育，關心員工，充分激發員工的工作熱情； 11. 負責顧客檔案、ＶＩＰ檔案的建立及日常管理。負責接待有關部門來訪人員，妥善處理問題，協調好公共關系； 12. 收市時對各工作區域進行巡查，檢查所有水、電、氣、空調等設備。確保安全，防止盜竊 和破壞； 13. 為顧客提供全面優質的服務，完善服務標準和服務流程，確保餐廳服務按體系要求執行； 14. 在部門內提高滿足顧客要求的意識，并對顧客滿意調查進行總結及分析； 15. 質量管理體系、HACCP體系與本部門相關程序的貫徹執行與保持； 16. 完成分店領導交辦的其他工作。 職位福利：五險一金、績效獎金、包吃、帶薪年假、節日福利