一、 崗位職責 1. 負責速凍調理肉制品的新產品研發，包括配方設計、工藝優化、產品試制等； 2. 跟蹤市場趨勢，進行競品分析，提出產品改進方案； 3. 制定產品標準，編寫生產工藝流程和操作規范； 4. 解決生產中的技術問題，優化生產工藝，提高產品質量； 5. 參與原料篩選、供應商評估及成本控制； 6. 完成上級交辦的其他工作。 二、 任職要求 1. 學歷及專業：本科及以上學歷，食品科學、肉類科學、生物工程等相關專業； 2. 工作經驗：3年以上速凍調理肉制品研發經驗，熟悉生產工藝及設備； 3. 技能要求： * 熟悉食品加工原理及添加劑應用； * 掌握食品感官評價方法； * 具備良好的實驗設計和數據分析能力； * 熟練使用辦公軟件及食品研發相關軟件； 4. 其他要求： * 具備創新意識和團隊合作精神； * 工作認真負責，能承受壓力； * 有良好的溝通能力和職業道德。 三、 加分項 1. 有成功研發并上市速凍調理肉制品的經驗； 2. 熟悉食品安全法規及質量管理體系； 四、 薪資福利 1. 薪資：面議，根據經驗和能力提供有競爭力的薪酬； 2. 福利：五險一金、帶薪年假、節日福利、定期體檢、培訓機會等。