任職要求:
1、有多年餐飲運營管理工作經驗,熟悉餐飲運營的各個環節:
2、優秀的溝通交流能力和服務意識:
3、了解當下時尚湖流趨勢,擅長新媒體營銷
4、熟悉西餐的文化、禮儀和菜式
5、誠實敬業、積極進取,有良好的職業道德及團隊精神
崗位職責:
1、與總廚研究新菜式,推出新菜單,并針對性地組織員工和廚師團隊學習外單位的技術和經驗:
2、制定周、月、季計劃和目標,線上線下制定針對性的營銷方案并落地,引流廣告曝光和大型節假日餐廳的活動方案,監督餐廳的日常運營:
3、對餐廳員工進行培訓,標準流程化管理,確保團隊高效協作;
4、制定預算和成本控制計劃,確保餐廳的經濟效益:
5、負責維護營業場所家私、器材、設備和設施的維護和保養,以保證餐廳的正常運轉,確保營業場所整潔衛生。