崗位職責： 一、 在公司研發部門上級領導下，負責椰子飲品、椰子制品、椰肉制品、榴蓮果泥、慕斯蛋糕等延伸產品的研發，全面完成上級下達的各項研發任務。 二、 對冷凍飲品、飲料類、冷凍糕點類食品生產有從業興趣，主要對飲料產品工藝流程與衛生進行控制，根據上級要求開展項目立項、產品設計、工藝設計、材料購備、研發測試、記錄、改進等，然后進行小試、中試，協調配料、殺菌、包裝各生產工序完成中試，保證項目完成。 三、 嚴格執行安全工作管理，遵守勞動紀律和操作規程，按標準、按工藝，安全認真開展。 四、根據公司要求對壓榨機、磨漿機、殺菌機、灌裝機、包裝機等設備進行工作原理學習掌握。 五、自覺學習食品安全法律法規，學習質量監管知識，熟識食品各項相關標準法規。 六、熟識haccp\brc\iso質量管理體系，與品控部門一起，做好質量控制工作，經常檢查質量管理制度實施執行情況。 七、積極協助相關品控、生產部門做好產品試產、質量監督和安全培訓。 八、平時與銷售部門業務人員多溝通，及時掌控市場相關信息變化，提出有利的產品建議。 九、執行工廠要求，對研發室物料工具放置、整齊清晰，保證現場井然有序、衛生整潔、文明工作。 十、提前做好上班準備工作，下班時搞好場地衛生工作，對相關研發設備、殺菌設備、空調等要關機停電，注意安全工作。 十一、完成上級臨時安排的其它工作事務。 任職要求： 1、 食品工程、食品質量監督大專以上學歷，性、28-38歲，從事飲料、乳業或烘焙食品行業工作3-5年以上； 2、 溝通表達能力好，職業規劃和興趣往食品研發方向發展，對潛在市場食品消費趨勢、人群喜好有掌握理解。 3、 對飲料、烘焙食品工廠加工技術、工藝、設備比較熟悉； 4、 做事有計劃、有條理，溝通、協調能力好，吃苦耐勞，能承受一定工作壓力； 5、 對食品中試、試產負責，對研發測度、結果分析進行總結記錄。 6、 成本意識強，對產品生產成本進行計算分析，評估產品成本； 7、有2年以上C1駕照；