崗位職責:
1. 負責水產加工廠的生產管理,確保生產流程的順暢及產品質量的穩定性。
2. 制定并執行生產計劃,達成生產目標,控制生產成本。
3. 管理和培訓生產團隊,提高員工的工作效率和質量意識。
4. 維護工廠的安全生產,確保符合相關法規和標準。
5. 監督產品的加工、包裝、儲存和運輸過程,確保產品符合食品安全要求。
6. 與其他部門協調合作,確保訂單按時完成。
任職要求:
1. 具備水產加工行業5年以上工作經驗,3年以上管理經驗。
2. 熟悉水產加工的生產流程和產品質量標準,有鮭鱒魚或三文魚加工經驗優先。
3. 具備良好的組織、協調、溝通能力,具備團隊建設和管理的能力,能有效激勵團隊。
4. 持有相關的職業資格證書,如食品安全管理員證、健康證等。
5. 大專及以上學歷,食品科學與工程或相關專業優先。
6. 身體健康,可接受較長時間的駐島工作安排。