（一）崗位條件: 1.身體健康、精力充沛； 2.擁有在就餐人數30人以上食堂從事廚師工作之經驗； 3.擅長廣東菜； 4.具有強烈的責任心和團隊精神，作風干練，刻苦耐勞，服從領導安排。 （二）崗位職責: 1、服從工作分配、遵守廚房紀律、認真執行食堂的各項規章制度； 2、提前公布菜譜，做好早餐、午餐的就餐登記工作； 3、按登記就餐人數，做好職工的早、午餐； 4、準時分配飯菜給就餐人員； 5、嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》，做好餐具的清洗和消毒工作，把好餐具衛生質量關，嚴防病從口入，嚴防食物中毒。 6、做好廚房餐具廚具的清洗消毒、環境衛生等，要求炊具放置有序，保證餐桌面和地面干凈、無油漬，嚴防摔傷。 7、負責爐具、煤氣等用具安全工作，按規操作、注意安全，防止工傷、火災事故。 8、愛護食堂公用財產，對損壞或缺少的物資及時上報。