崗位職責:
1、根據項目定位及市場需求,設計并研發新穎、健康的烘焙產品,包括但不限于面包、蛋糕、甜點等,注重食材的本地化與可持續性。
2、 制定并執行烘焙工坊的運營計劃,包括成本控制、庫存管理、人員培訓及日常運營,確保工坊高效運作。
3、 結合項目所在地的農業特色與文化背景,策劃烘焙主題活動和課程,提升游客參與度和體驗感。
4、 利用社交媒體、線下活動等多種渠道,推廣烘焙工坊品牌,吸引顧客流量,提升品牌知名度。
5、 與項目內其他部門緊密合作,如咖啡工坊、農產品展示區等,共同推動項目整體發展。
任職要求:
1、擁有烘焙相關專業背景或多年烘焙工作經驗,熟悉烘焙原料、工具及技術。
2、具備強烈的創新意識,能夠不斷研發新產品,保持工坊產品的獨特性和競爭力。
3、良好的經營管理能力,熟悉烘焙行業的運作模式,能有效控制成本,提升盈利能力。
4、優秀的溝通能力與團隊合作精神,能夠激發團隊活力,提升服務質量。
5、對農文旅融合有深刻理解,愿意投身于文化傳播與體驗創新。