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西餐主廚/菜品研發

8000-15000元
  • 大連中山區
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

廚師美式菜墨西哥菜餐酒吧
職責: 1. 負責菜品的研發和出品 2. 全面管理后廚日常運營工作 3. 制定標準化操作流程和成本管控 4. 確保出餐速度和質量穩定達標 5. 嚴格執行食品安全和衛生標準 6. 每月研發符合餐廳定位的新菜品 7. 優化供應鏈和食材采購渠道 任職要求: 1. 精通西餐,美式,墨西哥,西班牙等菜系制作 2. 5年以上專業廚房工作經驗 3. 3年以上同類型餐廳主廚經驗 4. 具備團隊管理和培訓能力 5. 熟悉成本控制和廚房運營 6. 持有有效健康證明 7. 有在知名餐廳,星級酒店,米其林餐廳工作經驗 8. 責任心強,為人正直 9. 具備菜品創新能力 如果非主廚,需要 二到三年經驗

工作地點

大連市-中山區

職位發布者

趙女士/設計總監

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公司Logo叁瓴(大連)建筑工程有限公司
叁瓴設計是成立于2019年的一家年輕的公司,它是更側重于設計的一家裝飾公司,我們的施工更多的是為了輔助好的設計落地。叁即三,三生萬物,我們把從少到多,從簡單到復雜的一個過程用于設計中,并將多樣元素通過不斷優化的過程呈現出合和的美感?!瓣病比∽指呶萁?,要求我們設計師對設計施工的工作把握全面,嚴謹對待。
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