崗位職責： 1、負責安排后廚 人員日常工作內容，確保正常營業；成品的出品，保證質量； 2、及時處理后廚人員突發事件； 3、培訓后廚人員出品、菜品知識； 4、把控各食材成本； 5、配送食材的有效管理； 6、配合協作前廳主管工作； 任職資格： 1、年齡28-45歲，精力充沛； 2、具有較高責任心，良好的執行能力和溝通能力，能夠嚴格標準操作； 3、對餐飲工作有較高的工作熱情； 4、有相關管理工作經驗者優先。