更新于 5月23日

連鎖餐飲區域運營經理

1.5-2萬
  • 北京海淀區
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

戰略管理
一、核心職責? ?門店運營標準化管理? 統籌區域內門店日常運營,監督QSC(品質、服務、清潔)標準的執行,確保各門店符合品牌規范。 優化并落地運營SOP流程,定期巡店檢查執行情況,針對問題制定改進措施。 ?業績目標與策略制定? 制定區域銷售及利潤目標,分析門店經營數據(如客流量、客單價、毛利率),針對性調整運營策略。 根據市場趨勢策劃營銷活動(如節日促銷、會員營銷),提升品牌競爭力與客戶復購率。 ?團隊管理與人才培養? 組建并管理區域運營團隊,制定績效考核標準,推動門店店長及基層員工的能力提升。 搭建人才梯隊,開展定期培訓(如服務流程、危機處理),保障團隊穩定性。 ?跨部門協作與資源整合? 聯動供應鏈、市場、財務等部門,協調食材供應、新品研發及成本預算分配。 維護加盟商關系,處理合作糾紛,確保加盟店運營與品牌戰略一致。 ?風險控制與合規管理? 監督食品安全及消防安全規范執行,規避運營風險。 控制門店人力、能耗等成本,優化資源使用效率,確保費用支出在預算范圍內。 ?二、任職要求? ?經驗?:3年以上連鎖餐飲區域管理經驗,具備5家以上多店統籌經驗。 ?技能?:精通數據分析工具,能通過經營報表制定決策; 熟悉線上線下營銷策略,具備活動策劃及執行能力。 ?軟實力?:較強談判溝通能力,能協調內外部資源解決問題;

工作地點

北京海淀區華通大廈B座北塔

職位發布者

陳必全/人事經理

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公司Logo北京永安小吊餐飲管理有限公司
“小吊梨湯”作為中餐正餐連鎖餐飲品牌,定位于北京胡同菜,以中國傳統形象示人、不斷創新并追求卓越,致力于讓顧客和員工都能感受到溫暖的連鎖餐飲品牌。公司成立于2007年,如今在北京城、外阜已有40家分號,均為直營連鎖門店,攜程美食林最佳風味餐廳,2017-2021必吃榜餐廳。其各具特色已成為北京特色餐飲的代表品牌,深受廣大食客喜愛和業界關注。
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