主要負責食堂生產管理，經濟核算，倉庫等工作，認真完成食堂各項指標。 A、團結帶領食堂職工,不斷提高飯菜質量、提高服務水平。 B、經常注意供需動態,掌握信息，向組長布置任務，防止供需脫節。 C、負責6S的管理和監督。 D、定期召開業務會議，經常研究食堂工作和經濟活動分析,檢查崗位責任制執行情況，掌握經濟糧食平衡情況并提出有效改進措施。 E、負責監督檢查環境,操作,出售，消毒和個人“三白四勤”,清潔衛生工作以落實工作執行情況。 任職要求: 1、?？埔陨蠈W歷形象良好 2、具有三年以上大中型餐飲業(團膳、學校、員工餐廳)等運營管理經驗 3、能及時掌握企業餐廳整體運營，有較強的成本控制能力 4、有較強的溝通、協調與組織能力，能妥善分配、協調下屬工作 5、能獨立處理營運點各種常規及各項突發事件 6、熟悉國家的有關法令法規和食品衛生法 7、良好的電腦操作技能