崗位內容:
1. 負責牛肉食品新產品的研發,包括配方設計、制程流程、原材料尋找等;
2. 負責牛肉多用途產品配方制作輔助性工作;
3.負責新產品小試、中試生產測試工作并進行跟蹤推進;
4.負責跟蹤牛肉產品生產過程中的穩定性;找出問題并及時上報相關領導;
5.對研發的牛肉相關產品進行資料編寫,文檔歸納備案;
6. 跟蹤國內外市場食品/飲料行業的最新動態和趨勢,不斷創新優化產品;
任職要求:
1. 食品科學、食品安全、食品工程等專業;
2.畢業文獻關于肉制品生產加工有深刻見解的優先錄用;
4. 熟悉市場新品開發以及質量控制標準,有較強的溝通、合作與判斷力;
5. 具備較高的邏輯思維能力,能夠根據產品開發需要進行獨立分析和解決問題。