一、崗位職責 1. 戰略規劃與區域管理 （1）根據公司總體戰略，制定大區餐飲業務的年度及長期發展規劃，明確業務目標和市場定位。 （2）負責大區內各門店的運營管理，包括日常運營監督、業績評估、經營策略調整等，確保各門店業務目標的達成。 （3）分析大區市場趨勢和競爭對手動態，制定針對性的市場策略，提升品牌在大區內的市場份額和影響力。 2. 運營體系建設與優化 （1）建立并完善大區內的運營管理體系，包括門店運營標準、服務流程、成本控制等，確保各門店運營的高效性和規范性。 （2）持續優化運營流程，提高運營效率，降低運營成本，提升大區整體盈利能力。 3. 團隊建設 （1）組建并管理大區運營團隊，包括區域經理、門店店長等關鍵崗位，打造高效、協作的運營團隊。 （2）通過培訓、激勵和考核等手段，提升團隊成員的專業能力和工作積極性，增強團隊凝聚力和執行力。 4. 菜品創新與品質控制 （1）監督大區內各門店的菜品研發工作，確保新菜品的推出符合市場需求和品牌定位。 （2）建立并維護菜品質量控制體系，確保各門店菜品品質達到公司設定的品質標準。 5. 顧客關系管理與市場營銷 （1）建立并維護良好的顧客關系，收集顧客反饋，及時解決顧客問題，提升顧客滿意度和忠誠度。 （2）制定并執行大區內的市場營銷計劃，包括品牌推廣、促銷活動、社交媒體營銷等，提升品牌知名度和市場影響力。 6. 風險管理 識別并評估大區內的運營風險，制定應對措施，確保業務運營的安全性和穩定性。 二、任職資格 1. 專業能力與技能 （1）大專以上學歷， 8年以上連鎖餐飲行業相關工作經驗，有3年以上、30家以上連鎖門店的多門店運營全盤管理工作經驗，有海底撈、巴奴等知名連鎖餐飲企業工作經驗者優秀考慮。 （2）熟悉餐飲行業運作模式、市場趨勢及消費者行為，具備成功管理大型餐飲項目、連鎖餐飲品牌的經驗，能夠解決復雜管理難題，有效應對市場變化。 （3）具備出色的戰略規劃能力、市場分析能力、團隊管理能力以及風險控制能力。 （4）熟悉餐飲行業的法律法規和行業標準，了解食品安全管理要求。 （5）具備良好的溝通能力和談判技巧，能夠與不同部門和團隊成員有效溝通協作。 2. 工作態度與心態 （1）認同公司企業文化和管理理念。 （2）保持積極向上的工作態度，勇于面對挑戰，不斷尋求突破和創新。 （3）具備良好的團隊合作精神，能夠與團隊成員相互支持、共同進步。