1.負責所用各類櫥、柜、器具衛生及工作區域環境衛生的清掃和保持。
2.負責洗刷間各類設備、用具的使用、保管工作。
3.按標準清洗餐廳客用的各類餐具,做到“一刮、二涮、三洗(用洗滌劑)、四沖、五消毒、六封閉”。確保干凈衛生,無破損。洗刷過程要輕拿輕放,同時要節援。
4.餐具洗后立即放入柜櫥,餐具的存放應分類分檔,防止污染。發現破損,立即撿出。
5.上崗期間保持洗刷間衛生整潔,洗完的餐具不再出現二次污染。
崗位要求:
1、學歷不限,身體健康,吃苦耐勞;
2、有工作經驗者優選考慮;
職位福利:五險一金、績效獎金、包吃、包住