更新于 6月18日

醬香型白酒勾調師

2000-4000元
  • 遵義仁懷市
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

酒水釀造酒水勾調酒水品鑒白酒WSET三級高級品酒師
生物化學與分子化學、生物工程、糧食工程等相關專業; 釀酒工程、微生物、食品科學與工程、分析化學、 職位要求 1、按照白酒生產標準,負責醬香型白酒的勾調、酒水品質的鑒別、酒水感官質量鑒定及新產品的研發等工作; 2、配合生產和質檢部門進行相關產品生產的管理; 3、嚴格執行公司的安全管理制度,做好酒庫的安全和消防管理工作; 4、醬香型白酒勾調技術指導、培訓、技術資料的更新等; 5、對車間生產酒類品種進行日常監控與指導; 6、對新產品的質量進行鑒定,負責產品口感質; 7、負責研發數據的整理、研發成果的總結歸檔和保密工作; 8、完成上級領導交辦的各項任務。 薪資面議 4. 職業規劃: (1)職能:職員——主管——經理——酒廠高管——集團高管 (2)銷售:運營專員——區域經理——大區經理一一銷售總監 一集團銷售總裁助理——集團高管 (3)技術:職員——初級工程師——中級工程師——高級工程 師——副總工——總工 5. 工作地點: (1)酒廠:仁懷市茅臺鎮支云酒莊

工作地點

遵義仁懷市支云酒業

職位發布者

張愛平/人事主管

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公司Logo支云酒業集團有限公司
用百年堅持,以匠心載物——支云酒業集團成立于2017年,由被譽為“茅臺鎮醬香型白酒祖師爺”“中國醬香型白酒文化活化石”的張支云老先生與嫡長孫張煬共同創立,聯手打造茅臺創始級釀酒師品牌——支云酒。張支云的釀酒史比茅臺酒的歷史更久遠。張支云13歲時進入茅臺鎮華氏“成義燒坊”(茅臺酒廠的前身、正宗茅酒之源)做學徒,隨后成為掌酒師傅鄭應才的嫡傳關門弟子,華茅酒的正統傳人。 1951年國營茅臺酒廠正式成立,張支云與其他五位酒師共同開創了茅臺酒廠的六大創始級酒師時代,2017年,精神矍鑠的張支云再度出山,帶領繼承人張煬再創傳世佳釀。張煬,張支云釀酒技法第三代傳人,不斷探索和賦能醬酒在各個領域的消費價值,堅守工藝卻不固步自封,力圖用好酒升級味蕾體驗,令人心生美好念想,滿腔熱忱,在時代的新意和古法的傳承中,用行業縱深締造品牌。為堅持而快樂,為專注而感動。支云酒業一脈相承張支云八十余年匠心鉆研的釀酒技藝,并將其“至真至誠,唯精唯一”的精神理念作為企業宗旨——堅持古法釀造工藝,堅持祖輩匠心傳承;以集團化戰略引領企業升級,實現體系化運作;讓世界品味中國醬香,讓歷史銘記工匠精神。張支云老先生花費畢生心血釀造了支云酒。張氏唯一傳人為了讓更多人了解、品嘗支云酒,并通過支云酒讓消費者深入了解醬香白酒,了解健康的飲酒方式,了解白酒文化,特成立了支云酒業。酒業致力于將支云酒打造成時尚健康的白酒品牌,通過歷經七十年打磨的民族品質和新時代的營銷方式,讓支云酒走進千家萬戶。
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