更新于 5月3日

餐飲總監

1.2-1.5萬
  • 長春南關區
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

toC新媒體運營產品運營用戶運營酒店管理餐飲服務酒店/民宿
乾元酒店集團因業務發展需要,誠聘餐飲部總監,期待有識之士加入! 一、崗位職責 1.全面負責酒店餐飲運營及管理工作,完成既定業績指標; 2.參與酒店發展戰略的制定,為酒店戰略發展提供相關專業策略; 3.根據市場動態,熟悉本酒店的主要目標市場,了解消費者餐飲需求,并有針對性地開發和提供能滿足他們需求的餐飲產品和服務,制定餐飲各部經營戰略,制定餐飲推銷、促銷計劃、擴大餐飲銷售渠道,提高餐飲銷售量,建設客戶檔案; 4.發揮全體員工的積極性,實施有效的激勵手段; 5.制定和完善下屬各部的崗位工作說明書、工作程序與工作標準、部門內部管理規定; 6.指導下屬部門制定工作計劃,并督導其執行; 7.培訓下屬部門經理、管理人員、監督、指導和評估其工作,加強員工隊伍的教育和培訓工作,提高從業人員的素質; 8.部門人才梯隊建設,培養人才,留住人才; 9. 協調下屬各部門的工作。 二、崗位要求 高星級酒店從業經驗,承接大型會議、宴會工作經歷、中餐廳創新運營能力,有優質客戶資源,形象氣質佳。

工作地點

長春南關區經開區會展大街100號

職位發布者

齊金鳳/人事經理

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公司Logo長春乾元酒店集團有限公司會展飯店分公司
乾元酒店集團成立于2007年6月6日,是以酒店業為核心,以文化傳播、商貿與旅游、物業管理為支柱產業,享譽東北的現代旅游服務企業集團。集團在酒店事業板塊現擁有自營及管理的酒店項目有:長春乾元會展飯店(四星級)、延邊乾元翔宇酒店(五星級)、長春乾元景陽飯店(三星級),長春乾元羽吉藏茶酒店(三星級),河南鞏義頤和湧泉溫泉酒店(四星級),曾委托經營管理的項目有:長白山金水鶴國際酒店(五星級)、長白山寶石溫泉度假酒店(五星級)、吉林五洲花園大酒店(五星級)、吉林凇江鉑蘭大酒店(四星級)、長春乾元富民酒店(三星級)、撫松縣賓館(四星級)、內蒙古霍林格勒翔云大酒店(四星級)、榆樹乾元廣廈賓館(四星級)、四平糖果大廈(四星級)等多種形式酒店;基于多年酒店經營與管理的同時,集團在多元化戰略發展過程中創辦了乾元藝術中心,以書法藝術展覽及民俗文化研究為主開展系列文化傳播活動;吉林省今朝文化傳媒有限公司以展會、商務執行策劃為依托承辦省內各大展覽活動;長春庭多美物業管理板塊以為政府、醫院、學校、銀行提供團膳、保潔、安保等綜合服務,教育培訓領域創辦了乾元商學院。集團為社會各界提供就業崗位1000余個,集團現已成為吉林省本土規模最大、員工最多、發現最快的民營酒店管理集團之一!集團先后獲得“十大民族品牌酒店管理集團”、“首屆吉林影響力——影響百姓生活十大品牌”、“吉林省名企名店”、“長春市百強民營企業”、“吉林青年十強品牌企業”、“民營企業文化建設標兵單位”、“中國酒店五星金冠獎——最佳本土酒店品牌”、“中國中小企業優秀創???成果企業”、“全國就業與社會保障先進民營企業”等殊榮。集團植根中華民族文化,汲取中外管理之精華,秉持“感恩、感動、感召”的服務理念,持之以恒地為顧客提供至尊服務,協助客戶發揮最大潛能,幫助客戶打造美好未來。乾元人以“改寫酒店產業歷史,創造乾元百年傳奇”的偉大構想為目標,致力于打造國際化的酒店管理品牌,成為世界一流的酒店投資和管理公司。
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