更新于 5月21日

質檢員

4000-5000元
  • 滁州南譙區
  • 經驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標簽

  • 同事很nice
  • 工作環境好
  • 團隊執行強
  • 氛圍活躍
  • 人際關系好
  • 實力大公司
  • 管理人性化
  • 吃住環境好

職位描述

食品安全后廚管理六T
崗位職責: (一)制定餐飲中心質檢工作計劃,并按計劃開展工作; (二)協助餐飲中心經理對員工進行培訓,每周不少兩次集中培訓: (三)匯總本餐飲中心安全信息,及時向經理和質檢主任進行匯報: (四)協助餐飲中心審核上報禁用敏感食品,并對禁用敏感食品的加工使用全程跟蹤檢查,做好成品驗收工作; (五)檢查督促餐飲中心例會、生產加工過程、成品驗收、表格運行、收尾夜巡等基本制度的落實,在檢查生產加工過程中發現安全隱患,有權現場制止生產,并匯報至餐飲中心經理; (六)做好高風險時期(季節交替、炎熱潮濕)的食品安全監管工作; (七)加強與考核人員溝通,全程陪同考核,詳細記錄并組織員工整改。

工作地點

南譙區滁州學院會峰校區

職位發布者

楊女士/人力資源專員

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公司Logo千喜鶴
千喜鶴公司成立于1993年,是團餐服務、供應鏈管理、商業連鎖、管理咨詢、餐飲創業平臺、信息技術、金融、地產開發、糧油貿易、肉制品加工為一體的大型股份制企業。總部設在北京,2019年,千喜鶴集團餐飲產業鏈銷售收入376億元,其中團餐收入161億元。資產規模185億元,解決12萬人就業。在全國31個省、市、自治區設立了200余個管理區,保障了2700余家餐廳、600多萬人一日三餐的飲食服務工作。千喜鶴是中國團餐業領軍企業、中國教育后勤協會中小學后勤分會校園餐飲推薦服務機構,系中國烹飪協會副會長單位和中國農業產業化龍頭企業協會副會長單位,承擔了眾多軍事院校、武警院校、地方院校、大型企業、政府機關和醫院等各類保障單位數百萬人一日三餐的餐飲服務工作。目前,國內團餐公司區域小品牌較多,完成全國布局的只有千喜鶴一家。公司先后通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18001職業健康與安全管理體系、ISO22000食品安全管理體系和HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證等,已連續多年被中國烹飪協會評為中國餐飲百強企業、中國餐飲業十大品牌企業、中國十大團餐品牌企業等榮譽稱號。
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