更新于 6月11日

計劃訂單主管

8000-12000元
  • 成都金牛區
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務
核心職責(庫存管理) 一、訂單計劃與調度 1、制定周/月訂單計劃,預測門店需求(尤其是粉面類食材的消耗周期),協調采購與生產部門確保原料供應; 2、管理多客戶(區域門店/品牌合作方)訂單總表,動態調整出運計劃,匹配餐飲銷售高峰節奏(如節假日、促銷期) 3、處理訂單異常(缺貨、延遲、物流中斷),快速響應門店緊急需求。 二、庫存與倉儲管理 1、監控庫存周轉率,設定安全庫存閾值,預防呆滯料(重點管控面粉、調味料等易潮解/過期物料); 2、優化倉儲布局(如干倉/凍品分區分層),推行7S管理,確保食材存儲合規(食品安全標準); 3、主導月度盤點,分析庫存差異并推動改進。 三、團隊協作與客戶服務 1、協調單證員、倉儲操作員工作分配,提升團隊處理效率 2、對接品牌方(如調味料供應商)及物流服務商,確保溝通順暢; 3、執行客戶(門店)滿意度調查,優化訂單交付體驗 四、流程優化與數據驅動 1、倉儲SOP,降低損耗率 2、分析運營報表(庫存周轉,訂單滿足率),提升成本節約方案 3、協助開發/迭代供應鏈管理系統 工作時間:早9:00—晚6:00,午休1.5小時 ,大小休、享受國家法定節假日正常休, 職位福利:包午飯,績效獎金、節日福利、定期團建、生日禮金、不定期下午茶、帶薪年假、優秀員工獎金、團隊氣氛活潑 地點:人民北路(1號線、6號線)

工作地點

成都市-金牛區-北站東一路10號4棟3單元

職位發布者

孫文浩/HR

三日內活躍
立即溝通
公司Logo成都鼎食匯餐飲管理有限公司
“牦牛道”品牌隸屬成都鼎食匯餐飲管理有限公司,公司專注米線品類賽道,立志“十年內成為萬家盈利的全球米線品牌。”公司憑借自身極富特色的經營理念、優質的服務和強大的人才團隊,不斷強化“線上+線下”全方位運營模型,獨立研發并采用“全供應鏈”保障體系真正做到為門店賦能。同時,在行業中提出綠色環保概念,推崇無色素、無添加、無轉基因原料等健康飲食理念。公司秉承著讓全世界知道成都味道的經營理念,細致考究的菜品、一流的服務和獨特的經營風格,在強手如林的餐飲行業中獨樹一幟,使“吃米線就點牦牛道”的觀念深入人心。 l我們的團隊:公司大都是90后,我們青春活力,擁有超強的學習力,我們責任感和使命感特強。我們接受新鮮事物,擁有前沿專業的管理團隊,建立了自己完善的供應鏈,有自己的食品加工廠、倉庫管理中心、物流運輸中心。
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