崗位職責:
1、負責組織制定膳食項目的經營管理目標和工作計劃,報批后組織實施。
2、建立和健全膳食項目的組織架構、系統流程、崗位職責與權限、現場管理、安全管理、制度管理和績效考核。
3、審核飯堂銷售計劃和營銷策略,監督實施,分析銷售指標,找出利潤提升點。
4、負責飯堂間的溝通、協調和配合,處理外部合作事宜,維護客戶關系。
5、審核飯堂費用預算,監督實施,有效控制成本。
6、培訓、指導、管理下屬,打造有戰斗力的團隊。
任職要求:
1、45歲以下,大專以上學歷。
2、10年以上餐飲經驗,其中至少4年在團餐行業同等崗位的工作經驗。
3、在食堂項目營運、員工管理、出品質量、菜品結構、客訴處理、客情溝通等方面具有豐富經驗。
4、具備較強的執行力和抗壓能力,責任心強。
5、有大型工廠餐團餐工作經驗者優先。
職位福利:包吃、包住、免費停車、全勤獎、績效獎金、年終分紅、節日福利、每年多次調薪
薪酬待遇面談