崗位內容:
1. 制定符合公司預算的食品成本控制策略, 并確保高質量的食品供應及衛生安全標準。
2.組織和協調食材采購、庫存控制、菜單設計和員工管理等方面的工作。 ,同時跟蹤市場趨勢,不斷改進和創新。
3. 準備和烹飪各種菜品,確保食物的質量和口味符合標準。
4. 制定并執行食譜,并根據需要進行調整。
5. 組織協調廚房團隊成員,保證良好的溝通合作。
任職要求:
1. 具備5年以上相關經驗。熟悉和掌握各種食材的儲存、加工和烹飪方法。
2. 能夠勝任高效管理、組織和領導團隊的工作需要。
3. 具有出色的溝通和人際關系技巧。