崗位職責： 1、負責辣椒采購季，辣椒咸坯的質量把控工作； 2、負責識別辣椒加工環節食品安全風險，與收購基地和加工人員進行質量培訓; 3、監督基地和加工人員對現場的質量隱患進行整改; 4、負責做好辣椒咸坯加工環節的可追溯性信息; 5、負責對原料、半成品和成品的鹽度進行檢測; 崗位要求： 1、有1年以上食品企業質量相關工作經驗； 2、較強的溝通能力和學習能力，能吃苦耐勞，適應力強;