崗位職責:
1、負責客戶具體需求的溝通、接待及協調;
2、完成實驗室配方開發、中試實驗的具體實施工作。
3、負責配方、工藝、中試報告等技術文件的編制,以及新原料引進等工作;
4、負責產品的菜品應用及市場推廣指導。
任職要求:
1、大專(含)以上學歷,廚師、烹任相關專業,持廚師證;
2、3年以上餐飲行業從業經驗,一年以上大型酒店總廚經驗;
3、了解現代營養、衛生、食品安全等相關知識,熟悉調味品相關原輔料的特性;
4、根據市場需求,能獨立開發產品;
5、良好的團隊協作意識,責任心強,具有較強的溝通、判斷能力。