雇員點評標簽
職位描述
食堂中式面點包子饅頭卷餅中餐廳
崗位職責：
- 制作面點：精心加工、制作各種面點食品，如水餃、包子、鍋貼等，確保食品的潔凈、衛生和口感。
- 設備操作與維護：能夠正確熟練操作面點間設備設施，并能維護一般機械設施。
- 原料管理：保管好各種備用原料，保證原料質量，按要求存放指定地點。
- 衛生管理：嚴格執行衛生法規，把好食品衛生關，確保出品的質量衛生；負責工作區域的清潔衛生，保持生產車間衛生和食品潔凈。
- 創新能力：具有新產品研發能力，能夠根據市場需求和季節變化，定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
- 團隊協作：服從分配，對工作認真負責，具有團隊合作精神。
- 成本控制：掌握食品成本核算，合理使用原材料，降低成本以餐廳獲得最佳效益。
任職要求：年齡40歲及以下，5年及以上相關工作經驗，熱愛餐飲行業，熱衷于研究和創新沒事，對餐飲文化有較深的認識，具備常新菜式研發能力，具有高度的工作熱情，良好的敬業精神和職業道德操守，良好的團隊協作意識。
職位福利：五險一金、節日福利、生日福利、員工宿舍、員工餐廳。
工作地點
菏澤牡丹區南京路1299號附近
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