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更新于 6月10日
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見習咖啡師

3000-4000元

職位描述

美式咖啡花式咖啡手沖咖啡咖啡店
一、崗位概述
本項目為新開文旅景區，旗下 2 家咖啡廳現招聘 6 名暑期假期工，負責景區內咖啡飲品制作、顧客服務及日常運營。工作環境輕松時尚，可接觸文旅行業客群，適合對咖啡文化感興趣、希望積累服務經驗的年輕人。
二、崗位職責
  1. 咖啡與飲品制作
    • 學習并熟練掌握意式咖啡（如拿鐵、卡布奇諾）、手沖咖啡、創意特調飲品的制作流程，嚴格遵循配方比例與操作規范。
    • 負責咖啡豆研磨、設備調試（如咖啡機、磨豆機）、奶泡打發等基礎操作，確保出品品質穩定。
    • 跟進新品研發需求，協助完成試飲產品制作與反饋收集。
  2. 顧客服務與體驗
    • 熱情接待顧客，提供菜單講解、飲品推薦（如根據客人口味偏好調整甜度、冰熱選擇），主動解答咖啡相關疑問。
    • 執行點單、結賬流程，熟練使用收銀系統，處理現金及移動支付，確保金額準確無誤。
    • 關注顧客用餐狀態，及時添水、清理空盤，處理簡單客訴（如飲品溫度調整、退單需求），提升顧客滿意度。
  3. 店面運營支持
    • 每日清潔吧臺、操作臺、用餐區衛生，包括擦拭設備、消毒器具、清理垃圾、拖地等，保持環境整潔。
    • 協助盤點庫存（如咖啡豆、糖漿、杯具等），及時反饋缺貨情況，參與原料補貨與貨品整理。
    • 配合景區活動需求，執行臨時布置（如節日主題裝飾、促銷海報張貼），宣導店內優惠活動（如第二杯半價、會員折扣）。
  4. 設備維護與安全管理
    • 定期清潔保養咖啡設備（如咖啡機濾網清洗、磨豆機殘留清理），發現故障及時報修并記錄。
    • 遵守食品安全規范，檢查原料保質期，規范存儲易腐物品（如牛奶、奶油），確保食品衛生安全。
三、任職要求
  1. 年齡與背景
    • 20-30 周歲，男女不限，暑期全職在崗（至少工作 2 個月），在校生優先（需提供學生證）。
    • 無經驗要求，但需對咖啡文化、飲品制作有濃厚興趣，愿意主動學習。
  2. 核心能力
    • 服務意識：性格開朗，親和力強，具備良好的溝通能力與應變能力，能耐心傾聽顧客需求。
    • 學習能力：快速掌握咖啡制作技巧及設備操作流程，接受店長現場指導與培訓。
    • 執行力：服從工作安排，嚴格執行衛生標準與出品流程，能獨立完成點單、清潔等基礎工作。
    • 體力要求：能適應站立式工作，具備一定抗壓能力。
  3. 加分項
    • 有餐飲服務、咖啡師助理經驗或持有咖啡師相關證書者優先。
    • 擅長創意飲品開發、具備基礎拉花技巧者可提前說明。
四、工作待遇
  1. 薪資：3500 元 / 月，月結。
  2. 福利：
    • 提供免費午、晚餐，不提供住宿；
    • 入職即享咖啡飲品培訓，工作滿 1 個月可免費體驗景區內指定項目；
    • 表現優秀者可獲 “優秀暑期工” 證書及額外獎金 200 元。
五、工作時間與地點
  • 時間：即日起至暑期結束（具體可協商），輪班制（含周末及節假日），周休 1 天。
  • 地點：峪見文旅小鎮
崗位亮點：
  • 沉浸式體驗咖啡文化，掌握實用飲品制作技能；
  • 接觸多元客群，提升服務與溝通能力；
  • 景區內工作環境舒適，可兼顧工作與休閑體驗。
歡迎對咖啡行業充滿熱情、愿意在暑期充實自我的年輕人加入！

工作地點

呼和浩特新城區峪見文旅小鎮

職位發布者

廣女士/人力

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