崗位職責： 1. 負責中餐廳廚房的打荷工作，確保出菜速度和菜品質量。 2. 按照廚師長的要求，準備食材，保證食材的新鮮和衛生。 3. 負責廚房區域的清潔和整理，確保符合衛生標準。 崗位要求： 1. 具備一定的中餐烹飪知識和技巧。 2. 有責任心，工作細心，能適應快節奏的工作環境。 3. 遵守餐廳的規章制度，有良好的團隊合作精神。