崗位職責 1. 門店運營管理 - 全面負責門店日常運營，確保高效運轉和服務質量達標； - 監督執行公司標準化流程，包括食品安全、衛生標準、產品出品等； - 制定并優化排班計劃，合理調配人員及設備資源。 2. 團隊建設與管理 - 負責員工招聘、培訓、考核及團隊激勵，提升員工專業能力和凝聚力； - 定期組織例會，傳達公司目標并跟進執行效果； - 處理員工關系，營造積極向上的工作氛圍。 3. 業績目標與財務管理 - 制定月度/季度銷售計劃，分解并落實KPI指標（如營業額、毛利率、客單價等）； - 監控門店成本（人力、能耗等），優化成本管控措施； - 分析經營數據，提出改善方案，提升門店盈利能力。 4. 客戶服務與品牌維護 - 監督服務質量，處理客戶投訴及突發事件，維護顧客滿意度； - 策劃并執行門店營銷活動（如節日促銷、會員運營等），提升復購率； - 維護門店形象，確保品牌標準在裝修、陳列、服務等環節的落地。 --- 任職要求 1. 基本條件 - 年齡25-40歲，大專及以上學歷（餐飲管理、酒店管理專業優先）； - 3年以上餐飲行業管理經驗，有連鎖品牌店長經驗者優先； - 熟悉餐飲行業法律法規及運營流程（如HACCP、5S管理等）。 2. 核心能力 - 具備優秀的團隊領導力、溝通協調能力及抗壓能力； - 數據敏感度高，熟練使用Excel等辦公軟件及餐飲管理系統； - 擅長客戶關系維護，具備敏銳的市場洞察力和營銷策劃能力。 3. 職業素養 - 責任心強，執行力高，能適應彈性工作制（含節假日排班）； - 認同企業文化，具備服務意識和創新精神。 薪資福利 薪資結構：基礎工資+績效獎金； -福利保障：五險、節日福利、員工餐補； - 職業發展：完善的晉升通道（區域經理/運營總監方向）、不定期培訓。