一、崗位職責 1、負責車間日常生產運營，制定執行生產計劃與管理制，保質保量完成目標。 2、管理生產流程標準化，優化工藝參數，推進降本增效，降低損耗、提升效率。 3、嚴格把控原料與產品驗收標準，杜絕不合格品流入生產線與市場。 4、協同品控處理客訴與質量問題，推動質量整改。 5、制定推進食品衛生管理制度，組織員工培訓與競賽。 6、管理生產設備與安全，落實相關制度要求。 7、參與新產品研發與技術創新，改進生產工藝。 二、任職條件 1、大專及以上學歷，食品科學與工程等相關專業優先。 2、5年以上冷凍等肉制品車間生產管理經驗，熟悉牛羊肉特性與加工工藝。 3、了解食品添加劑使用標準，具備設備管理經驗（如砍排機等常規設備）。 4、有較強成本意識與數據分析能力，熟悉食品工廠數字化管理系統優先。 5、持有食品安全管理員等證書、特種設備操作證（涉及氨制冷設備）優先。 6、學習與抗壓能力強，責任心強，有食品安全風險敏感度。 薪資面試 38歲以下 作6休1