更新于 6月9日

酒店餐飲總監

8000-12000元
  • 沈陽沈北新區
  • 10年以上
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

星級酒店
崗位職責: 統籌酒店所有餐飲業態(中/西餐廳、宴會、酒吧等)的運營及戰略規劃; 制定季節性菜單及營銷方案,提升餐飲收入占比及利潤率; 嚴格管控食品安全、衛生標準及服務質量,確保符合HACCP體系; 開發本地高端客源市場,維護VIP客戶關系; 管理供應商及成本預算,優化庫存周轉率。 任職要求: 酒店管理或烹飪藝術專業背景,10年以上高端餐飲管理經驗; 精通餐飲成本核算及供應鏈管理,持有食品安全管理員證書; 具備敏銳的市場洞察力,成功策劃過大型宴會/美食節活動者優先。

工作地點

沈北新區沈陽盛京北苑美侖假日酒店

職位發布者

于女士/人力總監

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公司Logo沈陽盛京北苑假日酒店管理有限公司
沈陽盛京北苑假日酒店管理有限公司,隸屬于遼寧藍圖商業管理集團有限公司,其管理下的大型商業綜合體將開業。項目坐落沈北新區中心繁盛的商貿樞紐地段,-北部的蒲河商圈,鄰近地鐵蒲河站,對面為沈北吾悅廣場。項目面積達到18萬平方米的商業綜合體,當中包括高端酒店、購物商場、辦公樓,是集酒店、辦公、購物、餐飲、娛樂于一體的大型商業綜合體,打造沈北都市商務生活體驗中心。公司的發展堅持以人為核心,將始終堅持員工的收入與企業的效益共贏發展的道路,使每一位員工得到更好的回報和更多的發展機遇。公司屬于籌備開業階段,充滿了機遇與挑戰,特誠聘優秀酒店、購物中心、寫字間行業專業人士加入,我們歡迎優秀的你一起同行!
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