大山鹿作為中國鹿制品行業唯一實現全產業鏈布局的領軍企業，大山鹿業總投資規模達3.05億元，占地面積2300畝，是經國家認證的市級農業產業化重點龍頭企業，連續五年獲得地方政府重點產業扶持。公司依托茅臺鎮核心產區自有的醬酒生產基地，構建了從生態牧場梅花鹿規?；B殖、國家級研發中心配方研制、古法工藝酒品釀造到現代化智造體系的完整產業鏈閉環。 在"健康中國2030"戰略引領下，公司把握大健康產業升級機遇，專注鹿制品精深加工領域，旗下涵蓋養生酒品、保健食品、生物制劑三大產品矩陣。依托院士工作站創新研發能力和覆蓋全國的營銷網絡，現已形成"種源培育-科研轉化-智能制造-精準營銷"四位一體的戰略布局，持續領跑千億級鹿制品消費市場。