3.負責日常所需物品的申購，防止盲目采購造成浪費或延誤采購造成誤事。 4.對采購回來的物品，食品原料在驗收進倉簽字后，妥善保管好現金、支票、單據以防遺失。 5.遵紀守法，單據不得弄虛作假，要做到有憑、有證、有物。

6.隨時監控餐臺的飯、菜、份量是否充足，及時了解師生對用餐情況。 6.認真、負責處理好一切特發事情。

7.完成領導交代的臨時性工作。